21 octobre 2011
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lors de ce voyage au Japon, j'ai découvert les bars à sushis tournants; un tapis roulant circulaire sur lequel le maitre sushis dépose les assiettes de sushis; le client, assis de l'autre côté du tapis choisit le type de sushi qu'il veut manger;
ces sushis sont placés dans des assiettes de couleurs différentes car le prix varie suivant le type de poisson recouvrant la boulette de riz..
Il est aussi possible de commander ses sushis directement au maître lorsque l'on opte pour un poisson ou un crustacé plus rare ou spécial.
Les prix varient de 100 à 800 yens l'assiette (60cts d'euro à 5 euros); le thé vert servi avec est gratuit et à volonté (il y a un robinet d'eau chaude et un pot de poudre de thé devant chaque place) mais on sert aussi de la bière pression, excellente ou du saké chaud ou froid ( à boire avec modération).
Les meilleurs bars à sushis se trouvent à proximité des marchés au poisson (fraicheur assurée du poisson cru) et les tarifs varient selon le rapport quantitatif poisson/riz.
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20 octobre 2011
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les femmes revêtent leurs plus belles tenues pour venir visiter les temples et se faire photographier.
J'ai croisé ces charmantes jeunes femmes dans l'impressionnant temple shintoiste de Kiyomizu où elles étaient venues se recueillir à la tombée de la nuit.
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20 octobre 2011
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c'est la période des mariages au Japon; celui-ci se déroule dans notre hôtel et les photos se font dans le superbe jardin intérieur
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1 octobre 2011
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dans l'aile est du sanctuaire mausolée Tosho-gu, à Nikko , au dessus d'une porte, se trouve une exquise petite sculpture très prisée des visiteurs, le chat endormi ou nemuri neko attribuée à Hidari Jingoro (1594-1634).
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30 septembre 2011
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C'est le plus célèbre sanctuaire dédié à Inari, la déesse du riz et du saké.
le torii qui marque l'entrée du sanctuaire
une avenue formée de plusieurs centaines de toriis dont la construction a été financée par des industriels, permet de faire le tour du site
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6 septembre 2011
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la spécialité culinaire de l'île de Myajima, ce sont les huitres grillées; ces huitres géantes qu'il me parait difficile de consommer vivantes, vu leur taille, sont servies grillées, panées en brochettes ou dans des gobelets accompagnées d'une sauce épicée à base de citron ou de ketchup.
J'ai testé les brochettes, la bête, sortie de sa coquille, est trempée dans la chapelure puis frite dans l'huile, pas très diététique certes, mais avec une bonne bière......
Il y a des bars à huitres tous les 100 m dans la rue principale qui mène à l'embarcadère.
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22 août 2011
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Japon traditionnel et moderne cohabitent parfaitement bien comme le prouve ce couple qui se photographie devant une ancienne maison de geishas.
Jeans et kimonos font bon ménage mais les jeunes ont adopté les tenues occidentales.
sans oublier les jeunes filles qui s'éloignent des traditions
et les jeunes qui se défoulent le week end
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20 août 2011
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voici le dernier né, une pure merveille, le N700, un look d'avion dont l'intérieur rappelle une cabine d'airbus.
L'intérieur est magnifique, les revêtements des sièges de grande qualité, car il n'y a pas de dégradations comme chez nous.
par contre, les coffres ou filets à bagages sont relativement petits, ce qui n'est pas pratique pour les touristes avec leurs grosses valises.
Et autre particularité, il est possible d'orienter son double siège, le remettre dans le sens de la marche par exemple en appuyant sur une simple pédale.
Les prix sont élevés et nous bénéficions d'un pass acheté depuis la France valable sur tout le réseau JR (Japon railwails). Chaque train comprend 2 ou 3 voitures à réservation obligatoire; il y a deux classes comme chez nous, un personnel d'accompagnement et une vente ambulante de boissons et de nourriture.
voici l'intérieur, on dirait une cabine d'avion
et le service minibar...
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6 août 2011
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vue générale du parc depuis le Mémorial; la flamme de la paix, au centre, ne s'éteindra que lorsque toutes les armes atomiques auront disparu de notre planète.
Un triste anniversaire; c'était il y a 66 ans
le cénotaphe, érigé en mémoire des victimes de la bombe et qui contient le nom de toutes ces victimes.
le monument de la Paix dédié aux enfants, entouré de grues en papier
le dôme de l'office de promotion industrielle, seul vestige de l'ancienne Hirishima
Ce parc mémorial a été construit en 1960 au niveau du point zéro de l'explosion de la bombe.
Cet anniversaire revêt encore plus d'importance cette année après ce qui s'est passé il y a quelques mois.
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1 juillet 2011
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au Japon, les déplacements se font en train; le réseau ferré est très développé. Les japonais résident très loin de leur lieu de travail et rentrent chez eux tard le soir et achètent au passage dans les nombreux magasins des galeries marchandes des gares des bentos, petites boites contenant riz, poisson cru ou fumé, sushis et petites sucreries aux couleurs aussi étranges que le goût. Celui que je vous présente m'a coûté 1 000 yens soit 6 euros.
On trouve toutes sortes de boissons chaudes ou froides dans des distributeurs au prix de 120 yens soit 0,80 euros.
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