on ne peut pas visiter Bangkok sans aller au marché de nuit;
outre le quartier chinois très vivant où vous faites connaissance avec les ailerons de requin et les nids d'hirondelle, le marché aux fleurs que je vous ai présenté il y a quelques jours ou le quartier chaud dont je ne parlerai pas, il y a le quartier des insectes;
on peut y consommer toutes sontes de bestioles, vers à soie, grillons, sauterelles, grenouilles, scarabees, scorpions, grillés et préparés à la façon thaï;
pour faire passer le tout, il est recommendé, surtout au début, d'avaler un ou deux verres d'alcool local, un genre d'anisette qui donne du courage;
un petit resto de rue qui offre un échantillon de la cuisine thaï populaire; je dois dire que c'est très appétissant;
une assiette d'insectes grillés que j'ai dégustés
une autre assiette avec à gauche un scorpion
un plat de sauterelles, scarabees ou larves diverses
un plat de vers à soie bien grillés
qulques scarabees attendant les clients
et pour terminer, un petit dessert très sympa
Afin que ce reportage soit le plus fidèle possible, j'ai tenu à goûter à tous les insectes présentés et je puis vous assurer que c'est excellent, plein de protéines et peu nourrissant;
il n'y avait pas de fourmis mais j'ai eu l'occasion d'en manger en Amazonie à la manière des ours, c'est à dire en plaçant une brindille dans un trou pour les attraper.
C'est aussi ça, les voyages aventure; il faut goûter à tout pour pouvoir ensuite en parler.
IL est possible d'acheter des insectes grillés en magasin car les thaï adorent pour accompagner l'apéro.